Holler Weine

Das Weingut Holler, seit 1977 als
Familienbetrieb geführt, liegt 500 m
abseits der südsteirischen Weinstraße
inmitten idyllischer Rebhänge.
Auf einer faszinierenden Anhöhe
gelegen, eröffnet sich dem Besucher
ein prachtvoller Fernblick in die hügeligen
Weiten der südsteirischen Landschaft.
Das Weingut umfasst ca. 18 ha Rebflächen
in bester Lage, die sich in drei
Riede - Ried Rosenberg, Ried Schießkogel
und Ried Bubenberg - teilen.

Whisky - Wasser des Lebens

Whisky (in Irland und den USA Whiskey) ist ein aus Getreide gebranntes alkoholisches Getränk.

 

Das Wort Whisky ist abgeleitet vom gälischen uisge beatha (gesprochen uschge ba),

was so viel wie Wasser des Lebens bedeutet.

Whisky ist als verschnittener Blended Whiskey oder als unverschnittener Single Whisky bzw. Straight Wisky im Handel (z.B. Single Malt, Straight Bourbon). Als unverschnitten gilt dabei ein Whisky, der aus einer einzigen Getreideart hergestellt wurde. Verschnittener Whisky kann aus mehreren Getreidearten hergestellt werden und enthält häufig Zusätze aus kostengünstigen neutralen Bränden. Eine Mischform ist der Vatted Malt, der aus einer Mischung von Single Malts besteht, jedoch keine Zusätze anderer Whiskyarten enthält.

Wir führen eine Auswahl an:

Irischen Whisky, Schottischen Whisky, Ameriknischen Whisky, Kanadischen Whisky, Japanischen Whisky und österreichischen Whisky.

Zigarren

Schon die Art des Anbaus entscheidet, was mit dem Tabak zukünftig geschieht. Es werden zwei Arten des Anbaus unterschieden. Der tabaco tapado (bedeckter Tabak) wird unter Stoffbahnen angebaut, die die Pflanzen vollständig vor der tropischen Sonne schützen. So angebaut entwickeln sich dünne, sehr gleichmäßige und geschmeidige Blätter, die auch beinahe vollständig geschmacklos sind. Diese Blätter können ausschließlich als Deckblatt (capa) verwendet werden.

Der tabaco del sol (Tabak der Sonne) hingegen wächst unter der tropischen Sonne auf und entwickelt so kräftige und geschmackvolle Blätter. Aus diesen Blättern wird später die Einlage (tripa) und die Umblätter (capote).

Beim tabaco del sol werden drei Sorten unterschieden, die von der Position des Blattes an der Pflanze abhängen. Die oberen Blätter, die am meisten Sonne getankt haben, sind die kräftigsten. Sie werden ligero genannt. Die mittleren Blätter nennt man seco. Sie haben einen mittelstarken Geschmack. Die mildesten Blätter stammen vom unteren Ende der Pflanze. Diese nennt man volado. Die Kombination dieser drei Sorten, die ligada, verleiht einer jeden Zigarrenmarke ihren typischen Geschmack.

 

Bei uns erhältlich aus dem Zigarrenschrank:

 

Kubanische Zigarren: vollaromatisch, kräftig

Zigarren aus Nicaragua: vollaromatisch, mittelkräftig

Brasilienanische Zigarren: aromatisch, würzig, mild

Dominikanische Zigarren: aromatisch, leicht